Vegetarische gevulde paprika
Alle vegetarische gevulde paprika-recepten op één plek: van quinoa-feta tot linzen, ricotta, paneer, ratatouille, paddenstoelen, couscous, Mexicaanse bonen en Marokkaanse kikkererwten. Duidelijke stappen, oven 180 °C, zonder gedoe. Handig ernaast: gevulde paprika invriezen.
Zo kies je
Snel & fris? Quinoa-feta of couscous. Stevig? Linzen-zoete-aardappel of Mexicaans. Feestelijk? Paddenstoel-truffel of ratatouille. Pittig? Marokkaans of Mexicaans. Koolhydraatarme bloemkoolrijst staat bewust niet op deze hub — via het koolhydraatarm-filter op alle recepten.
Bewaren
Te veel gemaakt, of vooruit koken? Lees hoe je gevulde paprika invriest en de overige paprikatips — van kiezen tot opwarmen.
10 vegetarische recepten
Live titels, dezelfde ovenlogica: vullen, bakken, eten.
Vegetarische gevulde paprika met quinoa & feta
Fris, vol en stevig. Ideaal voor doordeweeks of een lichte avondmaaltijd.
Vegetarische gevulde paprika met linzen, zoete aardappel & geitenkaas
Linzen, zoete aardappel, geitenkaas en gerookt paprika. Stevig plantaardig.
Vegetarische gevulde paprika met spinazie, ricotta & pesto
Italiaans zonder gehakt: ricotta, pesto en een gouden mozzarella-korst.
Indische gevulde paprika met paneer & spinazie
Paneer, spinazie en garam masala — warm en troostrijk.
Franse gevulde paprika met ratatouille & geitenkaas
Ratatouille en geitenkaas — Provence in een paprika.
Gevulde paprika met wilde paddenstoelen & truffel
Wilde paddenstoelen, parelgort en truffel — chic vegetarisch.
Mediterrane gevulde paprika met couscous
Zonnige smaken: couscous, zongedroogde tomaat, peterselie en citroen.
Mexicaanse gevulde paprika
Bonen, maïs, cumin en kaas. Top met avocado, limoen en koriander.
Marokkaanse gevulde paprika met kikkererwten & abrikoos
Harissa, abrikoos, kikkererwten en granaatappel — feest op je bord.
Gevulde paprika met zoete-aardappelrisotto
Romige risotto met zoete aardappel, tijm en Parmezaan.
Nog meer paprika’s?
Vlees, vis, low-carb en de rest van de 29 recepten staan in het complete overzicht.